Balık yaparken hangi un kullanılır? Mısır unu koyuysa, küçük bir elekle eleyelim. Un kullanmanın amacı, narin balık etini sıcak yağdan korumaktır. “Unun topakları koyuysa, tavada yanar ve balığın tadını bozarlar,” dedi. Normal unla balık olur mu? Balığı unlayıp kızartmak istediğimde genellikle mısır unu kullanırım. Ancak elinizde mısır unu yoksa normal un da kullanabilirsiniz. Bu şekilde de çok güzel olur. Ben çocukken, evimizde balıklar her zaman unlanır ve beyaz unla kızartılırdı. Balık yaparken mısır unu yerine ne kullanılır? Hamsi tavası mısır unu olmadan düşünülemez. Ancak elinizde mısır unu yoksa beyaz buğday unu da kullanabilirsiniz. Buğday unundan balık kızartılır mı? Balıkları pişirirken…