CIP sistemi nedir? CIP (Yerinde Temizlik) prosesi, endüstriyel tesislerde ürün transferi sırasında oluşan birikimleri temizlemek ve bakteri miktarını azaltmak amacıyla kullanılan bir temizlik yöntemidir. CIP yıkama sistemi nedir? CIP (Clean in Place), gıda üretim hatlarının yerinde otomatik olarak temizlenmesini ve dezenfekte edilmesini sağlayan bir sistemdir. Bu sistem 3 tanktan oluşur; ön durulama, deterjan ve son durulama. Durulama suyu ön durulama su tankında toplanır ve su tasarrufu için tekrar kullanılır. CIP şut ne demek? Türkçe’de “yerinde temizlik” anlamına gelen “CLEANING IN PLACE” kelimesinin baş harflerinden oluşur. Bu sistem hijyenik temizlikte oldukça etkilidir ve özellikle yüksek kapasiteli tanklarda ve uzun ve karmaşık…
Yorum Bırak